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 Sauce tomate au thon ac104

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2 participants
AuteurMessage
Gastrom
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Gastrom


Messages : 22911
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Localisation : Bretagne -France-

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MessageSujet: Sauce tomate au thon ac104   sauce - Sauce tomate au thon ac104 EmptyMer 13 Juin - 11:17

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]
* Pour accompagner pâtes ou poisson
Préparation : environ 30 min.
Info-nutrition/ portion : 740 kcal

Éléments pour 4 personnes
• 2 oignons
• 1-2 gousses d'ail
• 2 piments séchés
• 3 c/S d'huile
• 1 grosse boîte de tomates pelées au naturel
• 50 g d'olives noires dénoyautées
• 50 g de câpres en bocal égouttées
• Sel, poivre du moulin
• 1 c/S de sucre
• 280 g (net) de thon en boîte
• 1 bouquet de persil plat

Préparations
Éplucher et émincer les oignons et l'ail
Hacher finement les piments.
Faire chauffer l'huile et revenir les oignons jusqu'à ce qu'ils soient translucides
Ajouter l'ail et le piment. Laisser revenir tout.

Ajouter les tomates avec leur jus et laisser réduire pendant environ 10 minutes à découvert. Incorporer les olives et les câpres égouttées dans la sauce.
Assaisonner avec le sel, le poivre et le sucre.

Égoutter le thon et le couper grossièrement
Laver le persil, le secouer pour l'égoutter et le hacher.
Ajouter le thon et le persil à la sauce au dernier moment.
-------------------------------------------------- "

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Pépite
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Pépite


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MessageSujet: Re: Sauce tomate au thon ac104   sauce - Sauce tomate au thon ac104 EmptyMar 9 Fév - 7:59

Avec des pâtes qui accrochent la sauce : tagliatelle, penne ou orechiete  bon appétit
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Sauce tomate au thon ac104
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