Gâteau chocolat-banane arôme cannelle

Gâteau chocolat-banane arôme cannelle

Ingrédients pour 6 personnes :
- 3 œufs
- 150 gr de farine
- 250 gr de chocolat
- 4 bananes
- cannelle
- 1 sachet de levure chimique
- 200 gr de sucre
- 150 gr de beurre

Préparation :
Préchauffez le four à 180°C.
Déposez le beurre dans un petit bol et faites-le fondre au micro-ondes.
Cassez les œufs dans un bol.
Battez-les en omelette puis ajoutez le sucre en réservant 2 cuillères à soupe dans un petit bol.
Incorporez 2 cuillères à café de cannelle, la farine,le beurre fondu et la levure chimique.
Mélangez et réservez.
Épluchez les bananes et sur une planche de cuisine, taillez-les en rondelles.
Portez sur feu une poêle, mettez-y les bananes.
Saupoudrez-les des 2 cuillères à soupe de sucre réservée et d’1 cuillère à soupe de cannelle.
Laissez-les dorer.
Incorporez-les à la pâte précédemment préparée, puis mélangez délicatement sans écraser les morceaux de bananes.
Cassez le chocolat dans un bol et faites-le fondre au micro-ondes.
Incorporez l’appareil à la pâte, mélangez.
Garnissez un moule de votre pâte, puis enfournez-la.
Laissez cuire pendant 40 minutes.
Vérifiez la cuisson en plantant la lame d’un couteau dans votre gâteau. Si elle ressort propre, il est cuit.
Laissez refroidir le gâteau et servez-le.