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 Quinoa en salade, jambon cru, figues et chèvre, sauce tahin

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2 participants
AuteurMessage
Pépite
Modératrice
Pépite


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Date d'inscription : 01/06/2013
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Localisation : Bretagne Sud

Quinoa en salade, jambon cru, figues et chèvre, sauce tahin Empty
MessageSujet: Quinoa en salade, jambon cru, figues et chèvre, sauce tahin   Quinoa en salade, jambon cru, figues et chèvre, sauce tahin EmptyJeu 24 Mai - 1:15

Ingrédients pour 6 personnes :
*150 g de quinoa
*6 figues fraiches coupées en quatre
*100 g de chèvre frais émietté
*100 g de jambon cru coupé en lanières
*ciboulette, persil

Pour la sauce :
*4 c à s de tahin
* 2 c à s de sauce soja
*1 citron vert

Recette :
*faites cuire le quinoa et égouttez-le. Laissez refroidir, salez et poivrez
*préparez la sauce en mélangeant le tahin, la sauce soja et le jus du citron vert avec 4 c à soupe d'eau chaude
*dans un saladier, mélangez le quinoa avec les herbes et la sauce. Disposez dessus le chèvre, le jambon et les figues

L'originalité de la sauce étonnera vos invités. Servez-en dans une saucière à part


Dernière édition par Pépite le Sam 24 Sep - 22:02, édité 1 fois
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Athena_
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Athena_


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Date d'inscription : 03/05/2013
Age : 47
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MessageSujet: Re: Quinoa en salade, jambon cru, figues et chèvre, sauce tahin   Quinoa en salade, jambon cru, figues et chèvre, sauce tahin EmptyVen 23 Sep - 17:57

Une recette simple à faire et qui me plaît.

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