Messages : 3780 Date d'inscription : 01/06/2013 Age : 69 Localisation : Bretagne Sud
Sujet: Verrines de mogettes, tomate et thon au pesto Lun 16 Avr - 0:12
Ingrédients pour 6 verrines : *un bocal de mogettes de France *2 tomates épépinées et coupées en petits cubes *50 g de thon au naturel *10 olives noires dénoyautées * 1 c à c de pesto *le jus d'un citron Pour la vinaigrette : *1 c à s de vinaigre *1 c à c de moutarde *2 c à s d'huile d'olive
Préparation ; *mixez le thon égoutté avec 1 c à s l'huile d'olive, les olives, le pesto et le jus de citron. Poivrez et mélangez avec les dés de tomates *égouttez les mogettes, mélangez-les à la vinaigrette et répartissez dans les verrines. Recouvrez avec le mélange thon/tomates. Décorez avec une feuille de basilic
A servir frais pour une entrée, un apéritif dinatoire