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 parmentier de canard confit

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4 participants
AuteurMessage
marie74
Modératrice
marie74


Messages : 5893
Date d'inscription : 28/07/2014
Age : 78
Localisation : haute savoie

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MessageSujet: parmentier de canard confit   parmentier de canard confit EmptyDim 11 Mar - 21:22

pour 4 personnes
4 petits manchons de canard confit
une petite boite de chanterelles emincées,poélées
persil
1 kg pdt bintje
du lait 
10 cl de  creme fraiche liquide
chapelure
----------------------------------------
cuire les pdt a l'eau salée pour une purée
egoutter et écraser au presse pourée
ajouter du lait du poivre la crème
pendant la cuisson des pdt
oter les os la peau des manchons
emietter dans un plat sabot pour le four
mélanger les champignons ,le persil
recouvrir avec la purée
parsemer la chapelure
mettre a four préchauffé 190 ° 20 mns

_________________
marie74
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Ficelle




Messages : 1502
Date d'inscription : 20/12/2017
Age : 68
Localisation : Rhône Alpes Auvergne

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MessageSujet: Re: parmentier de canard confit   parmentier de canard confit EmptySam 17 Mar - 10:39

AHHH que c'est bon oui oui j'ai déjà fait ça c'est facile et c'est une merveille merciiiiii
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michelle59

michelle59


Messages : 688
Date d'inscription : 06/03/2016
Age : 61
Localisation : Nord

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MessageSujet: Re: parmentier de canard confit   parmentier de canard confit EmptyDim 18 Mar - 9:40

une très bonne idée , un goût merveilleux
bon dimanche
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Pépite
Modératrice
Pépite


Messages : 3774
Date d'inscription : 01/06/2013
Age : 69
Localisation : Bretagne Sud

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MessageSujet: Re: parmentier de canard confit   parmentier de canard confit EmptyDim 18 Mar - 20:14

Merci Marie. j'ai déjà mangé un parmentier chez des amis mais sans les champignons. Une bonne idée gourmande bisou2
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marie74
Modératrice
marie74


Messages : 5893
Date d'inscription : 28/07/2014
Age : 78
Localisation : haute savoie

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MessageSujet: Re: parmentier de canard confit   parmentier de canard confit EmptyDim 18 Mar - 21:51

j'utilise beaucoup les champignons,par gout,et sans culpabiliser pour la diétetique

_________________
marie74
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MessageSujet: Re: parmentier de canard confit   parmentier de canard confit Empty

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