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 Pop-corn caramélisé

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Athena_
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Messages : 3827
Date d'inscription : 03/05/2013
Age : 42
Localisation : Armentières (Nord)

MessageSujet: Pop-corn caramélisé   Jeu 22 Fév - 15:34

Pop-corn caramélisé

Ingrédients :
- 125 gr de maïs à éclater
- 1 cuillère à soupe d’huile de mais

Le caramel :
- 325 gr de sucre semoule
- 38 gr beurre
- 10 gr de sel
- 1 sachet de sucre vanille
- 5 gr de bicarbonate de soude

Préparation :
Dans une marmite, mettre au fond l’huile et le maïs à éclater sur feu doux.
Verser dans une casserole le sucre et faire un caramel. 
Ajouter ensuite le beurre et le sel hors du feu et bien mélanger.
Verser le bicarbonate de soude et le sucre vanillé et mélanger.
Verser le caramel sur le pop corn, les graines doivent êtres totalement enrobées de caramel.
Étaler le pop corn sur un plat et décollez-les un par un.
Laisser les refroidir puis les servir.

_________________
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Ficelle

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Messages : 728
Date d'inscription : 20/12/2017
Age : 62
Localisation : Rhône Alpes Auvergne

MessageSujet: Re: Pop-corn caramélisé   Jeu 22 Fév - 17:50

super2 Trop bon
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Pop-corn caramélisé
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