Messages : 13973 Date d'inscription : 03/05/2013 Age : 47 Localisation : Armentières (Nord)
Sujet: Curry de chou-fleur et de potiron Ven 16 Fév - 18:20
Curry de chou-fleur et de potiron
Ingrédients pour 4 personnes : - 1 chou-fleur - 500 gr de potiron - 20 cl de lait de coco - 2 gousses d'ail - 1 oignon - 1 cuillère à soupe de concentré de tomate - 1 cuillère à soupe d'huile - 1 bonne cuillère à café de curry - sel, poivre
Préparation : Séparer le chou-fleur en petits bouquets. Peler, épépiner et couper le potiron en petits cubes. Faire cuire le chou-fleur et le potiron à la vapeur pendant 5 minutes. Pendant ce temps émincer l'oignon et l'ail et les faire revenir avec de l'huile d'olive. Ajouter le curry, les légumes égouttés, le lait de coco, le concentré de tomate et environ 10 cl d'eau. Saler, poivrer et faire cuire à feu doux pendant 10 minutes.
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Pépite Modératrice
Messages : 3753 Date d'inscription : 01/06/2013 Age : 69 Localisation : Bretagne Sud
Sujet: Re: Curry de chou-fleur et de potiron Mer 11 Oct - 16:50
Délicieux ce mélange chou fleur et potiron. A servir avec un rôti, des saucisses, des oeufs mollets
loubete
Messages : 3386 Date d'inscription : 22/12/2015 Age : 65 Localisation : Montauban 82
Sujet: Re: Curry de chou-fleur et de potiron Mer 11 Oct - 18:55
Aujourd'hui à 9:16 par 
Sujet: Curry de chou-fleur et de potiron 
