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 Pain d'épices et "embellissement" à la pâte à sucre

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AuteurMessage
Ficelle

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Messages : 1215
Date d'inscription : 20/12/2017
Age : 63
Localisation : Rhône Alpes Auvergne

MessageSujet: Pain d'épices et "embellissement" à la pâte à sucre    Jeu 15 Fév - 8:49

Allez vive les cœurs des amoureux embellissons nos plats pour la fête

Pain d'épices façon Ficelle c'est facile et tellement meilleur que dans le commerce 

Ingrédients :
· 400 g de farine
· 200 g de sucre
· 1 œuf
· 3 cuillerées à soupe de miel
· 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
· 1 pincée de sel
· 50g de beurre coupé en morceaux
· 1 cuillère à café environ de 4 
épices


Préparation

Mélanger l'oeuf avec le sucre, le miel, le bicarbonate de soude, le sel, le beurre et la farine, 
Délayer le tout avec un verre d'eau tiède. Mettre la préparation dans un moule avec papier beurré, cuire à feu doux pendant une heure environ (180°).



Parfois je mets des morceaux d'oranges confites et de copeaux de chocolat, c'est trop bon


j'ajoute aussi un sirop au rhum "genre sirop à baba" enfin je bidouille! 


allez hop voilà




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on s'occupe de la pâte à sucre qu'on étend on fait des ronds on mouille une partie pour les coller on roule et on coupe en 2 ça donne des roses puis on emballe les coeurs imbibés  de sirop rhum voila c'est bon et joli 


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Gastrom
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Messages : 12672
Date d'inscription : 22/03/2013
Localisation : Bretagne

MessageSujet: Re: Pain d'épices et "embellissement" à la pâte à sucre    Jeu 15 Fév - 10:48

Joli travail, merci Ficelle super2
Le fait "maison" est toujours un régal, c'est vrai !

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Pain d'épices et "embellissement" à la pâte à sucre
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