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 pain viennois aux noix

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2 participants
AuteurMessage
Josie
Modératrice
Josie


Messages : 3301
Date d'inscription : 22/07/2013
Age : 59
Localisation : Cosne d'allier

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MessageSujet: pain viennois aux noix    pain viennois aux noix  EmptyMar 22 Oct - 20:19

Programme pain normal 
Poids 750 g environ 

500 g de farine spéciale pour pain au lait ou brioche
60 g de cerneaux de noix 
100 g de beurre 
200 ml de lait 
1 paquet de levure de boulanger 
4 cs de sucre
1 cc de sel 


Placez dans la cuve le lait, le beurre, le sucre et le sel. Ajoutez la farine et la levure boulangére.
Sélectionnez le programme et la couleur de croûte desirée.
Au bip, ajoutez les noix.
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kaméa

kaméa


Messages : 86
Date d'inscription : 02/12/2015
Age : 48
Localisation : Val de Loire, mais originaire de Normandie

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MessageSujet: Re: pain viennois aux noix    pain viennois aux noix  EmptyJeu 23 Nov - 10:10

élo2

Merci pour cette recette de boulange, Josie.

interrogation  La levure de boulanger que tu utilises est celle qui est super-active ou l'autre ?

Merci d'avance.
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pain viennois aux noix
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