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 Blancs de poulet à la bière

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4 participants
AuteurMessage
Athena_
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Athena_


Messages : 13901
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MessageSujet: Blancs de poulet à la bière   poulet - Blancs de poulet à la bière EmptyVen 2 Fév - 21:49

Blancs de poulet à la bière

Ingrédients pour 2 personnes :
- 2 blancs de poulet
- 1 bière blonde
- 20 cl de crème liquide
- 400 gr de champignons
- 1 oignon
- 1 fond de veau déshydraté ou 1 cube de bouillon
- 25 cl d'eau
- sel
- poivre
- 1 noix de beurre

Préparation :
Faire revenir l'oignon émincé dans le beurre fondu. 
Ajouter le poulet et les champignons émincés et faire dorer à feu vif en remuant.
Déglacer avec la bière (la verser d'un coup dans la casserole). 
Ajouter sel, poivre et fond de veau, ainsi que l'eau. 
Laisser mijoter sans couvercle environ 20 minutes.
Vérifier la cuisson du poulet.
S'il est cuit, ajouter la crème. 
Laisser épaissir jusqu'à obtention d'une belle consistance. 
Goûter l'assaisonnement.
Idéal accompagné de pâtes ou de riz.

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lolita'

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MessageSujet: Re: Blancs de poulet à la bière   poulet - Blancs de poulet à la bière EmptyMar 2 Avr - 17:39

hum à tester....
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loubete

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MessageSujet: Re: Blancs de poulet à la bière   poulet - Blancs de poulet à la bière EmptyMar 2 Avr - 18:15

Merci Athena. Je note.

Envoyé depuis l'appli Topic'it
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lolita'

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MessageSujet: Re: Blancs de poulet à la bière   poulet - Blancs de poulet à la bière EmptyMer 3 Avr - 19:25

voilà, testé et approuvé hier soir meme! merci!
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Gastrom
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Gastrom


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MessageSujet: Re: Blancs de poulet à la bière   poulet - Blancs de poulet à la bière EmptyVen 19 Nov - 10:27

La suggestion du jour (selon le menu de la semaine) cool

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MessageSujet: Re: Blancs de poulet à la bière   poulet - Blancs de poulet à la bière Empty

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Blancs de poulet à la bière
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