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 petit salé aux lentilles

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3 participants
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Ficelle




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Date d'inscription : 20/12/2017
Age : 68
Localisation : Rhône Alpes Auvergne

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MessageSujet: petit salé aux lentilles   lentilles - petit salé aux lentilles EmptyDim 21 Jan - 11:03

Palette de porc salée
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] Saucisse
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] Carottes
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] Oignons
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] Lardons
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] Clous de girofle, Bouquet garni, Poivre

Faire déssaler le porc plusieurs heures, mettre dans une casserole avec le bouquet garni, les carottes, l'oignon piqué de girofles, quelques lardons, du poivre, ne pas saler la viande l'est déjà, recouvrir d'eau froide et porter à ébulition en écumant souvent, faire cuire doucement 2 heures.



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Mettre dans une casserole d'eau froide les lentilles la saucisse les lardons le sel le poivre un peu d'oignons quelques carottes et laisser cuire une bonne vingtaine de minutes

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N'oubliez pas d'écumer en cour de cuisson du salé, et une fois cuit avec un petit verre de beaujolais, maintenant qu'il fait froid et bien c'est assez réconfortant.

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marie74
Modératrice
marie74


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Age : 78
Localisation : haute savoie

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MessageSujet: Re: petit salé aux lentilles   lentilles - petit salé aux lentilles EmptyDim 21 Jan - 17:43

merci pour ce bon plat d'hiver ficelle

_________________
marie74
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Ficelle




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Age : 68
Localisation : Rhône Alpes Auvergne

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MessageSujet: Re: petit salé aux lentilles   lentilles - petit salé aux lentilles EmptyDim 21 Jan - 19:30

Merci bcp
Pas facile d'intéresser les "fofoteurs" alors j'apprécie tes visites 
merci
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Pépite
Modératrice
Pépite


Messages : 3780
Date d'inscription : 01/06/2013
Age : 69
Localisation : Bretagne Sud

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MessageSujet: Re: petit salé aux lentilles   lentilles - petit salé aux lentilles EmptyDim 21 Jan - 21:21

Un vrai reportage culinaire et un petit salé appétissant. 
Merci Ficelle
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Ficelle




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MessageSujet: Re: petit salé aux lentilles   lentilles - petit salé aux lentilles EmptyDim 21 Jan - 21:55

Merci petite tjrs bon ces plats simples pour L hiver
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MessageSujet: Re: petit salé aux lentilles   lentilles - petit salé aux lentilles Empty

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