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 Liqueur de genièvre "maison" sit180

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Gastrom
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Messages : 9452
Date d'inscription : 22/03/2013
Localisation : Bretagne

MessageSujet: Liqueur de genièvre "maison" sit180   Dim 5 Mai - 17:10

Liqueur de genièvre  sit180
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Ingrédients :
- 60 g de baies de genièvre
- 2 l d'eau de vie
- 500 g de sucre

Préparation :
Faire infuser pendant 1 mois 1/2 les baies de genièvre en grains dans l'eau de vie (les baies doivent être très mûres).

Après ce temps, filtrer la préparation et y ajouter 500 g de sucre déjà fondu avec un peu d'eau sur le feu.
Mêler à l'eau de vie.

Laisser refroidir et mettre en bouteille.
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Liqueur de genièvre "maison" sit180
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