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 cocktail santé

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AuteurMessage
marie74
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Messages : 3856
Date d'inscription : 28/07/2014
Age : 72
Localisation : haute savoie

MessageSujet: cocktail santé   Lun 8 Jan - 12:51

Cocktail santé



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Brisez les branches de céleri en deux et retirez les feuilles. Des petits filaments apparaissent, retirez-les.
Coupez-le céleri en petits morceaux. Passez les feuilles de jeunes pousses d’épinard sous l’eau pour les laver puis taillez-les grossièrement.
Avec un économe pelez les carottes puis passez-les rapidement sous l’eau.
Coupez-les ensuite en petites rondelles. Pour les tomates, retirez les pépins et coupez la chair en morceaux.
Dans un blinder, mixez tous les légumes jusqu’à obtenir un beau jus lisse et sans morceaux. Ajoutez éventuellement un peu d’eau fraîche si c’est trop épais. Versez-le tout dans une carafe et assaisonnez de sel de céleri et de poivre du moulin. Gardez au frais.
Remuez avant de servir.

_________________
marie74
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