©FORUM-RECETTES Page principale©

Espace (gratuit) consacré à la CUISINE facile pour tous ! Bienvenue dans l'univers de Gastrom et de son équipe...
 
AccueilCalendrierFAQRechercherGroupesS'enregistrerConnexionEtre traiteur ou comment réussir un buffet, une réception...Dans ce forum : Recettes spéciales avec épices & aromatesDans ce forum : Dossier complet de Gastrom (initiation...)
Rechercher
 
 

Résultats par :
 
Rechercher Recherche avancée
Mots-clés
caille avocat rillettes poires veau pain pommes thon BUGNES provençale gratin tartiflette sucre Sauce micro tiramisu pruneaux onde brioche soleil truite brocolis endives tarte Maroilles Quiche
Derniers sujets
» Menu de la semaine du 21 au 27 Mai 2018
Aujourd'hui à 16:31 par kinou

» Le menu de la semaine est arrivé
Aujourd'hui à 9:59 par Athena_

» Bouchées de jambon cru au chèvre et à la figue
Hier à 16:54 par Athena_

» Bouchées de jambon cru au chèvre et à la figue
Hier à 16:53 par Athena_

» Sablés au yaourt, à la vanille et au café
Hier à 16:51 par Athena_

» Souris d’agneau confite
Hier à 14:43 par marie74

» Plantation de tomates
Hier à 11:46 par loubete

» Sauce au yaourt et fines herbes
Sam 19 Mai - 19:48 par Ficelle

» Potage aux radis nouveaux
Sam 19 Mai - 17:37 par Athena_

» Pois Gourmands ou Manges Tout. .
Sam 19 Mai - 11:41 par Athena_

» Beignets de chou-fleur
Ven 18 Mai - 16:39 par Athena_

» Beignets de chou-fleur
Ven 18 Mai - 16:39 par Athena_

» Fondants au chocolat blanc
Ven 18 Mai - 16:35 par Athena_

» Milk-shake aux fruits rouges nut169
Ven 18 Mai - 9:41 par Gastrom

» Milk-shake aux fruits rouges nut169
Ven 18 Mai - 9:36 par Gastrom

» Lait Coco-drink nut170
Ven 18 Mai - 9:31 par Gastrom

» Lait Coco-drink nut170
Ven 18 Mai - 9:30 par Gastrom

» Soupe froide aux poivrons aux épices et aromates ch496
Ven 18 Mai - 9:20 par Gastrom

» Soupe froide aux poivrons aux épices et aromates ch496
Ven 18 Mai - 9:18 par Gastrom

» Nouvelle sur le forum
Jeu 17 Mai - 21:40 par paulux

» Riz au lait de coco et pistache
Jeu 17 Mai - 19:05 par Athena_

» Salade aux pousses d’épinards et avocat
Jeu 17 Mai - 19:04 par Athena_

» Brochettes d'ananas
Jeu 17 Mai - 19:02 par Athena_

» Lait de poule
Jeu 17 Mai - 14:53 par Ficelle

» Sauce au gorgonzola, jambon de Parme ac89
Jeu 17 Mai - 10:18 par Gastrom

Partenaires

créer un forum


Partagez | 
 

 Jus eau de coco

Aller en bas 
AuteurMessage
Ficelle

avatar

Messages : 633
Date d'inscription : 20/12/2017
Age : 62
Localisation : Rhône Alpes Auvergne

MessageSujet: Jus eau de coco   Lun 8 Jan - 10:27

je ne connaissais l'eau de coco, "enfin jamais nu" et je n'aime pas trop le goût coco et la impec très rafraîchissant! 
L’eau de coco vous connaissez, c’est ce liquide transparent, légèrement sucré que l’on découvre quand on casse une noix de coco. On l’appelle parfois aussi « jus de coco » mais ne confondez pas avec le lait de coco qui lui est issu de la pulpe pressée avec de l’eau, et qui est lui beaucoup plus gras. Il a d’autres intérêts, notamment dans mes petits plats et en remplacement de la crème ou du lait de vache.

L’eau de coco est légère (20 kcal au 100 ml), peu calorique et très rafraîchissante. C’est une boisson parfaite pour la récupération après l’effort ou pendant le sport. Elle est effectivement très riche en minéraux donc re minéralisante mais aussi étonnamment réhydratante. Sa composition se rapproche beaucoup du plasma sanguin. Elle contribue donc à l’homéostasie du sang et à l’équilibre acido-basique. Elle est réputée pour détoxiner l’organisme et pour améliorer le système immunitaire, en ce moment en plein hiver, ce n’est pas du luxe !
L’eau de coco est riche en potassium, facteur qui va rentrer en compte dans la rétention d’eau. Nous consommons globalement trop de sel, les cellules sont souvent en déficience de potassium ce qui les fait « retenir l’eau ». Un apport de potassium peut donc aider à résoudre ce problème en douceur.
L’idéal étant bien sûr de la consommer fraîche dans une noix de coco fraîchement ouverte. J’ai préparé une vidéo sur l’ouverture de la noix de coco fraîche. Vous verrez ce n’est pas bien compliqué. Le plus difficile est de trouver de belles noix de coco gorgées d’eau de coco. Plus la noix de coco est fraîche, mieux c’est. Il faut privilégier les noix de coco encore vertes avec une pulpe blanche fine à l’intérieur.

alors une pomme verte de l'eau de coco et quelques feuilles de menthe et hop à la machine et yapluka... déguster!

Pour 1 personne
Temps de préparation : 5 min
Ingrédients
5 brins de menthe fraîche
1 pomme verte
200 ml d’eau de coco
Avec un extracteur de jus, récupérez le jus de la menthe et de la pomme.
Ajoutez l’eau de coco, mélangez et servez aussitôt.
super bon super forme [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]


[Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]...[Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]...[Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]...[Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]...[Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]
Revenir en haut Aller en bas
 
Jus eau de coco
Revenir en haut 
Page 1 sur 1

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
©FORUM-RECETTES Page principale© :: CATEGORIES et RECETTES (page 1) :: Cocktails/Punchs/-Canapés/Petits fours/-La Cave/-Les Liqueurs :: *Sans alcool(jus fruits-légumes)-
Sauter vers: