| | Verrines foie gras | |
| | Auteur | Message |
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Ficelle
Messages : 1502 Date d'inscription : 20/12/2017 Age : 68 Localisation : Rhône Alpes Auvergne
| Sujet: Verrines foie gras Ven 22 Déc 2017 - 11:42 | |
| J'adore préparer en mise en bouche une verrine avec le velouté de petits pois "épais"= petits pois lardons, avec par dessus des brisures de foie gras que je trouve chez "thi**et" pas trés cher pas bcp dans le paquet donc pas de gaspillage, idéal pour ce montage Le velouté tiede les brisures poélées à la minute déposées dessus c'est idéal, le foie gras se marie parfaitement avec le sucré des petits pois épicés,un peu de fleur de sel et voila [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]
Dernière édition par Ficelle le Ven 22 Déc 2017 - 16:15, édité 1 fois |
| | | Gastrom Admin & Traiteur Pro
Messages : 22907 Date d'inscription : 22/03/2013 Localisation : Bretagne -France-
| Sujet: Re: Verrines foie gras Ven 22 Déc 2017 - 13:17 | |
| Très bonne idée pour les fêtes Merci pour ce partage Ficelle Petite astuce pour des images plus petites => [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]_________________ [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]Gastrom -La cuisine est un art et tout art n'est que patience- |
| | | Ficelle
Messages : 1502 Date d'inscription : 20/12/2017 Age : 68 Localisation : Rhône Alpes Auvergne
| Sujet: Re: Verrines foie gras Ven 22 Déc 2017 - 16:46 | |
| Oui je sais comment poster des photos plus petites, mais on y voit rien! mdr "enfin moi" Y a t'il un soucis particulier avec la grosseur des photos? merci |
| | | Gastrom Admin & Traiteur Pro
Messages : 22907 Date d'inscription : 22/03/2013 Localisation : Bretagne -France-
| Sujet: Re: Verrines foie gras Ven 22 Déc 2017 - 18:46 | |
| Pas de soucis vraiment c'est juste pour éviter la surcharge et faciliter la lisibilité générale (imaginons 10 ou 20 membres postant qq photos en même temps ... tout simplement ! _________________ [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]Gastrom -La cuisine est un art et tout art n'est que patience- |
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