| | Thé à la menthe nut268 | |
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Gastrom Admin & Traiteur Pro
Messages : 22848 Date d'inscription : 22/03/2013 Localisation : Bretagne -France-
| Sujet: Thé à la menthe nut268 Jeu 7 Déc - 8:50 | |
| [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] Préparation : 10 min Info-nutrition/ portion : 40 kcal
Ingrédients pour 6 personnes • 1 5 g de thé vert en feuilles • 80 g de menthe fraîche • 75 cl d'eau • 3 c/S de fructose ou 40 g de sucre
Préparations Rincez la menthe à l'eau fraîche, séchez-la et retirez les grosses tiges.
Mettez le thé dans une théière. Faites bouillir 15 cl d'eau et versez-la aussitôt sur les feuilles. Attendez 2 minutes que celles-ci s'ouvrent, puis videz l'eau sans jeter les feuilles de thé.
Mettez la menthe dans la théière. Faites bouillir le reste de l'eau, versez-la aussitôt sur le mélange de feuilles, ajoutez le fructose ou le sucre et remuez pour bien le faire fondre. Couvrez la théière et laissez infuser 5 minutes.
Si ta théière n'est pas munie d'une passoire interne ou d'un filtre à la base du bec verseur, versez le thé dans des petits verres résistant à la chaleur en utilisant une passoire fine pour retenir les feuilles. Servez très chaud.
Bon à savoir [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] Traditionnellement, on verse le thé à la menthe en plaçant la théière très haut au-dessus des petits verres pour le faire mousser. ---------------------------------------------------------------0-0-0-" _________________ [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]Gastrom -La cuisine est un art et tout art n'est que patience- |
| | | Athena_ co-Admin
Messages : 13818 Date d'inscription : 03/05/2013 Age : 47 Localisation : Armentières (Nord)
| Sujet: Re: Thé à la menthe nut268 Mar 7 Nov - 17:15 | |
| Pour les amateurs de thé. _________________ [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] |
| | | | Thé à la menthe nut268 | |
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