| | | Soupe potiron - tomate et mascarpone |  |
| | | Auteur | Message |
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Athena_
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Date d'inscription : 03/05/2013
Age : 47
Localisation : Armentières (Nord)
|  Sujet: Soupe potiron - tomate et mascarpone Sam 11 Nov - 19:32 | |
| Recette pour bébé à partir de 10 mois.
Ingrédients :
- 150 gr de potiron
- 1 petite tomate
- 1 pomme de terre
- 1/2 cuillère à café de mascarpone
- facultatif : 1/2 cuillère à café de beurre
Préparation :
Ôter la peau du potiron à l'aide d'un économe.
Retirer les graines puis, détailler la chair en gros morceaux.
Rincer puis couper les tomates en morceaux.
Faire revenir quelques minutes les légumes avec le beurre dans une casserole.
Couvrir d'eau.
Faire cuire 25 minutes dès ébullition à feu doux.
Piquez la chair du potiron, elle doit être fondante.
Mixer avec le jus de cuisson.
Ajouter le mascarpone directement dans l'assiette. _________________ [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] |
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