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 Riz parfumé cuit au four micro-ondes of604

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AuteurMessage
Gastrom
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Messages : 12126
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Localisation : Bretagne

MessageSujet: Riz parfumé cuit au four micro-ondes of604   Sam 28 Oct - 9:01

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]* Les pâtes et le riz au four micro-ondes
Conseils utiles
Le four micro-ondes est indiqué pour la cuisson des sauces des pâtes, pour 1es risottos, ou simplement pour réchauffer des pâtes et du riz déjà cuisinés (dans ce cas, 2 à 3 min à 800 W suffisent).
Il est conseillé de faire bouillir l'eau au préalable pour la cuisson des pâtes ou du boulgour, mais le riz peut s'en passer.

Recette du riz parfumé
Ingrédients
* 1 verre de riz basmati (125 g env.)
* 150 g d'eau environ
* 1 c/caf d'huile
* herbes de Provence

Procédé
Mettre 1 cuillerée à café d'huile dans un plat et le passer 1 min dans le four micro-ondes.
Verser le riz dans l'huile chaude
Remettre 2 min au four. Bien remuer.
Ajouter l'eau salée et les herbes.
Compter 10-11 min au four micro-ondes jusqu'à ce que l'eau soit absorbée.
Conseil important : Ne pas remuer le riz, ni avant, ni pendant la cuisson !
*********************

_________________
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Riz parfumé cuit au four micro-ondes of604
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