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 Poivrons déguisés pour Halloween

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Athena_
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Messages : 2893
Date d'inscription : 03/05/2013
Age : 41
Localisation : Armentières (Nord)

MessageSujet: Poivrons déguisés pour Halloween   Jeu 26 Oct - 10:24

Poivrons déguisés pour Halloween   

                                       

Ingrédients pour 6 personnes :
- 450 gr de viande hachée
- 1 oeuf
- 4 tranches de pain complet coupées en cubes
- 1 petit oignon haché
- 1 petite tomate coupée en dés
- 2 gousses d'ail hachées
- 12 cl de sauce salsa
- 4 cuillères à soupe de moutarde
- 3 cuillères à soupe de sauce Worcestershire
- 1 grosse pincée de sel
- 1 grosse pincée de poivre
- 6 poivrons de n'importe quelle couleur

Préparation :
Préchauffer le four à 180°C. 
Graisser un plat à gratin de de 20 x 20 cm.
Mélanger légèrement la viande hachée, l'oeuf, les cubes de pain, l'oignon, la tomate, l'ail, la sauce salsa, la moutarde, la sauce Worcestershire, le sel et le poivre, dans un saladier.
Laver les poivrons et les découper comme une citrouille "lanterne" d'Halloween, à l'aide d'un couteau bien aiguisé, en formant des triangles pour les yeux et le nez et un sourire aux dents pointus pour la bouche. 
Couper le haut des poivrons et retirer les graines et le coeur. 
Garnir chaque poivron avec un peu de farce et les placer dans le plat préparé, les uns contre les autres.
Cuire au four jusqu'à ce que les poivrons soient tendres et la garniture cuite à coeur mais juteuse, environ 1h.

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Gastrom
Admin & Traiteur
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Messages : 9807
Date d'inscription : 22/03/2013
Localisation : Bretagne

MessageSujet: Re: Poivrons déguisés pour Halloween   Jeu 26 Oct - 11:54

Belle idée cool merci Athena Smile

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Gastrom
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Poivrons déguisés pour Halloween
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