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 Escalopes de veau flambées au calvados

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2 participants
AuteurMessage
Athena_
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Athena_


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Localisation : Armentières (Nord)

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MessageSujet: Escalopes de veau flambées au calvados   veau - Escalopes de veau flambées au calvados EmptyMer 4 Oct - 16:01

Escalopes de veau flambées au calvados

Ingrédients pour 6 personnes :
- 6 escalopes de veau d'environ 150 gr chacune
- 40 gr de beurre
- 200 gr de champignon de Paris
- 4 cuillères de calvados
- 4 cuillères de crême fraîche
- poivre
- sel

Préparation :
Faire chauffer le beurre dans une sauteuse et y faire cuire les escalopes de veau
Saler, poivrer.
Ajouter les champignons préparés, lavés et émincés.
Verser le calvados et flamber. 
Ajouter la crème.
Vérifier l'assaisonnement et servir bien chaud.

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michelle59

michelle59


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Localisation : Nord

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MessageSujet: Re: Escalopes de veau flambées au calvados   veau - Escalopes de veau flambées au calvados EmptySam 7 Oct - 18:48

C'est trop bon Athena
bon week end
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Escalopes de veau flambées au calvados
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