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 Cake marbré

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3 participants
AuteurMessage
Athena_
co-Admin
Athena_


Messages : 13901
Date d'inscription : 03/05/2013
Age : 47
Localisation : Armentières (Nord)

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MessageSujet: Cake marbré   Cake marbré EmptyJeu 21 Sep - 15:55

Cake marbré

Ingrédients pour 6 personnes :
- 5 oeufs
- 125 gr de sucre
- 125 gr de farine
- 125 gr de beurre
- 125 gr de chocolat noir
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 sachet de levure

Préparation :
Préchauffer le four à 180°C.
Séparer les blancs des jaunes de 4 oeufs et garder un oeuf entier.
Battre les jaunes et l’oeuf entier avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
Incorporer le beurre fondu et la farine tamisée et la levure.
Séparer la pâte en deux. 
Dans l’un, ajouter le chocolat fondu au bain-marie et dans l’autre le sucre vanillé.
Monter les blancs en neige et les incorporer équitablement aux 2 pâtes sans les casser.
Beurrer le moule . 
Verser une couche de pâte blanche, une autre de pâte au chocolat, encore de la pâte blanche, etc.
Faire cuire environ 35 minutes.
Décoller le cake des parois du moule en utilisant une lame de couteau. 
Laisser reposer 10 minutes puis démouler.

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Athena_
co-Admin
Athena_


Messages : 13901
Date d'inscription : 03/05/2013
Age : 47
Localisation : Armentières (Nord)

Cake marbré Empty
MessageSujet: Re: Cake marbré   Cake marbré EmptyLun 4 Mai - 11:08

Voilà le résultat.

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loubete

loubete


Messages : 3376
Date d'inscription : 22/12/2015
Age : 65
Localisation : Montauban 82

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MessageSujet: Re: Cake marbré   Cake marbré EmptyLun 4 Mai - 11:20

bravo2 bravo2 bravo2  bravo Athéna. 

Très  réussi  le cake. Il donne envie.
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Gastrom
Admin & Traiteur Pro
Gastrom


Messages : 22911
Date d'inscription : 22/03/2013
Localisation : Bretagne -France-

Cake marbré Empty
MessageSujet: Re: Cake marbré   Cake marbré EmptyLun 4 Mai - 11:23

bravo2 Athena et réussite !! Merci pour ce partage Smile
Bon appétit à tous !

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[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]Gastrom -La cuisine est un art et tout art n'est que patience-
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MessageSujet: Re: Cake marbré   Cake marbré Empty

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