Sablés savoureux sans oeuf

Recette pour bébé à partir de 7 mois. 

Ingrédients pour environ 25-30 biscuits selon la taille de l'emporte-pièce :
- 110 gr de beurre à température ambiante
- 120 gr de farine
- 50 gr de Maïzena (ou à défaut, remplacer par de la farine)
- 1 sachet de sucre vanillé
- facultatif : 20 gr de sucre en poudre (roux de préférence)

Préparation :
Dans une terrine, travailler le beurre en pommade.
Ajouter les sucres. 
Bien mélanger avec une cuillère en bois.
Verser la farine et la Maïzena.
Bien mélanger puis former une boule avec les mains.
Travailler la pâte quelques minutes sur le plan de travail.
Quand la pâte devient un peu élastique, l'abaisser sur 4-5 mm avec un rouleau à pâtisserie sur un plan de travail légèrement fariné.
Préchauffer le four à 180°C.
A l'aide d'un emporte-pièce, découper la pâte. 
Déposer les formes sur la plaque à pâtisserie recouverte d'un papier de cuisson.
Enfourner et faire cuire 15 à 20 minutes.
Attention, à la sortie du four les sablés sont fragiles, les faire refroidir sur la plaque.