©FORUM de RECETTES (Page Principale)©

Espace (gratuit) consacré à la CUISINE facile pour tous ! Bienvenue dans l'univers de Gastrom et de son équipe...
 
AccueilRechercherDernières imagesS'enregistrerConnexionEtre traiteur ou comment réussir un buffet, une réception...Dans ce forum : Recettes spéciales avec épices & aromatesDans ce forum : Dossier complet de Gastrom (initiation...)
Rechercher
 
 

Résultats par :
 
Rechercher Recherche avancée
Mots-clés
pate veau 2022 clafoutis cabillaud 2023 cake courgettes lapin gâteau pintade fenouil coco galette 2021 avocat flan salade thon poulet chou pommes Terrine pizza rillettes beignets
Derniers sujets
» Beignets aux pommes d'autrefois ac407
fenouil - Tarte au fenouil of615 EmptyHier à 18:25 par loubete

» Spaghetti purée de tomates et basilic 2sit44
fenouil - Tarte au fenouil of615 EmptyHier à 18:24 par loubete

» Tarte à la fondue d'endives
fenouil - Tarte au fenouil of615 EmptyHier à 18:23 par loubete

» Papillotes de merlans farcis cy475
fenouil - Tarte au fenouil of615 EmptyHier à 17:58 par Athena_

» Escalopes panées aux cacahuètes
fenouil - Tarte au fenouil of615 EmptyHier à 17:56 par Athena_

» Guacamole de brocolis
fenouil - Tarte au fenouil of615 EmptyHier à 10:50 par Gastrom

» Tzatziki au concombre
fenouil - Tarte au fenouil of615 EmptyHier à 10:26 par Gastrom

» Lapin de Pâques caramel sit345
fenouil - Tarte au fenouil of615 EmptyHier à 8:06 par loubete

» Pâté de Pâques en croûte très simple fd349
fenouil - Tarte au fenouil of615 EmptyMer 27 Mar - 20:36 par Josie

» Nid de Pâques au chocolat Blanc
fenouil - Tarte au fenouil of615 EmptyMer 27 Mar - 20:32 par Josie

» Purée de lentilles
fenouil - Tarte au fenouil of615 EmptyMer 27 Mar - 19:03 par loubete

» Muffins kiwi jaune et amandes
fenouil - Tarte au fenouil of615 EmptyMer 27 Mar - 17:15 par Athena_

» Paella simple cy395
fenouil - Tarte au fenouil of615 EmptyMer 27 Mar - 17:14 par Athena_

» Epaule d'agneau roulée, à la coriandre et PdT grenaille cus638
fenouil - Tarte au fenouil of615 EmptyMer 27 Mar - 17:10 par Athena_

» Boulette à la liégeoise
fenouil - Tarte au fenouil of615 EmptyMer 27 Mar - 11:40 par loubete

» Salade de lentilles au saumon fumé, avocat et fromage de brebis
fenouil - Tarte au fenouil of615 EmptyMer 27 Mar - 9:52 par Gastrom

» Salade Pascale
fenouil - Tarte au fenouil of615 EmptyMer 27 Mar - 8:58 par Vagabonde

» Salade piémontaise aux crevettes
fenouil - Tarte au fenouil of615 EmptyMer 27 Mar - 8:52 par Vagabonde

» Céleri rave en gratin , jambon blanc et gorgonzola
fenouil - Tarte au fenouil of615 EmptyMar 26 Mar - 19:41 par Pépite

» Menu de la semaine du 25 au 31 Mars 2024
fenouil - Tarte au fenouil of615 EmptyMar 26 Mar - 19:37 par Pépite

» Croustade aux pommes
fenouil - Tarte au fenouil of615 EmptyMar 26 Mar - 18:47 par loubete

» Crêpe aux oignons sit105
fenouil - Tarte au fenouil of615 EmptyMar 26 Mar - 18:44 par loubete

» Gaufres au lait d'amande
fenouil - Tarte au fenouil of615 EmptyMar 26 Mar - 17:54 par Athena_

» Haricots Cocos gratinés aux deux viandes of250
fenouil - Tarte au fenouil of615 EmptyMar 26 Mar - 17:50 par Athena_

» Tarte tatin au beurre de cacahuètes
fenouil - Tarte au fenouil of615 EmptyMar 26 Mar - 13:29 par Gastrom

Le Deal du moment :
Nike : Jusqu’à 50% sur les articles de ...
Voir le deal

 

 Tarte au fenouil of615

Aller en bas 
AuteurMessage
Gastrom
Admin & Traiteur Pro
Gastrom


Messages : 22911
Date d'inscription : 22/03/2013
Localisation : Bretagne -France-

fenouil - Tarte au fenouil of615 Empty
MessageSujet: Tarte au fenouil of615   fenouil - Tarte au fenouil of615 EmptySam 9 Sep - 9:54

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]
Prép. : 15 mn / cuisson : 15 mn + 20 mn

Pour 4-6 personnes
• 1 pâte feuilletée
• 2 petites têtes de fenouil
• 1 oignon doux
• 30 g de beurre
• 2 jaunes d’œuf
• 200 g de crème entière
• Sel, poivre du moulin

Préparations
Étalez la pâte feuilletée sur un moule à tarte (garder le papier de cuisson)
Couper la pâte excédante. Réservez au frais +4°C
Préchauffez le four à 200°C

Nettoyez le fenouil, enlevez les queues et la première peau si nécessaire
Émincez le fenouil et l’oignon doux.

Dans une poêle, fondre le beurre, ajouter le fenouil, l’oignon.
Salez et poivrez.
Couvrez et laissez cuire à feux doux 15 à 30 mn
Laisser tiédir.

Pendant ce temps, cuire le fond de tarte à vide pour la faire un peu dorer.
Baissez le four à 160°C

Mélangez la crème et les 2 jaunes d’œufs
Garnissez la tarte de la fondue de fenouil-oignon
Ajoutez et répartissez le mélange crème-œufs dessus

Enfournez 10 à 15 mn

Servez tiède avec une salade de saison.
------------------------------------------------------------------------

_________________
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]Gastrom -La cuisine est un art et tout art n'est que patience-
Revenir en haut Aller en bas
https://forum-recet.forumactif.org
Gastrom
Admin & Traiteur Pro
Gastrom


Messages : 22911
Date d'inscription : 22/03/2013
Localisation : Bretagne -France-

fenouil - Tarte au fenouil of615 Empty
MessageSujet: Re: Tarte au fenouil of615   fenouil - Tarte au fenouil of615 EmptyMar 13 Avr - 10:34

Suggestion selon le menu de la semaine Smile

_________________
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]Gastrom -La cuisine est un art et tout art n'est que patience-
Revenir en haut Aller en bas
https://forum-recet.forumactif.org
 
Tarte au fenouil of615
Revenir en haut 
Page 1 sur 1
 Sujets similaires
-
»  Tarte à gros bords ou Pap’tarte -Flandres- ftu128
» Crumble de fenouil
» Saumon sur son lit de fenouil
» Saumon sur son lit de fenouil
» Le FENOUIL en cuisine

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
©FORUM de RECETTES (Page Principale)© :: CATEGORIES et RECETTES (page 1) :: Toutes les ENTREES CHAUDES et hors-d'oeuvre chauds :: Quiches,Tourtes,Pies,Tartes,Flamiches,Flans,Entremets,...-
Sauter vers: