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 Quiche au crabe

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Athena_
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Age : 42
Localisation : Armentières (Nord)

MessageSujet: Quiche au crabe   Mar 18 Juil - 15:38

Quiche au crabe

Ingrédients pour 4 personnes :
- 1 pâte feuilletée
- 2 oeufs
- 1 sachet de miette de crabe
- 1,5 verre de lait
- 1 cuillère à soupe de crème liquide
- ciboulette
- persil
- sel
- poivre
- 50 gr de gruyère râpé
- muscade
- 1 échalote

Préparation :
Préchauffer le four à 210°C.
Dérouler la pâte feuilletée.
L'étendre dans un moule à tarte, et piquer la pâte.
Répartissez les miettes de crabe sur la pâte.
Préparer l'appareil : battre les oeufs, ajouter le lait, la crème, le sel, le poivre, l'échalote, le persil finement émincé, la ciboulette, le gruyère râpé et une pointe de muscade. 
Mélanger.
Verser dans le moule.
Mettre au four pendant 30 minutes environ.

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