| | Papardelle à la coppa et aux petits pois, sauce mascarpone | |
| | Auteur | Message |
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Pépite Modératrice
Messages : 3780 Date d'inscription : 01/06/2013 Age : 69 Localisation : Bretagne Sud
| Sujet: Papardelle à la coppa et aux petits pois, sauce mascarpone Sam 8 Juil - 23:36 | |
| ingrédients pour 4 personnes : *250 g de pâtes larges et longues (tagliatelle, papardelle, fettucine) *120 g de petits pois *8 tranches de coppa *180 g de mascarpone *8 feuilles de basilic ciselées *sel et poivre du moulin
Recette : *faites cuire les petits pois. Découpez en lanières la coppa et faites-la revenir dans une poêle. *faites cuire les pâtes al dente et égouttez-les *faites fondre dans la poêle le mascarpone, salez et poivrez *ajoutez la coppa, les petits pois et les pâtes, Faites réchauffer doucement en remuant *servez bien chaud avec le basilic ciselé
Les pâtes larges vont de préférence avec des sauces crémeuses |
| | | Athena_ co-Admin
Messages : 13894 Date d'inscription : 03/05/2013 Age : 47 Localisation : Armentières (Nord)
| Sujet: Re: Papardelle à la coppa et aux petits pois, sauce mascarpone Mer 11 Oct - 16:53 | |
| J'aime beaucoup ce genre de plat de pâtes. _________________ [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] |
| | | | Papardelle à la coppa et aux petits pois, sauce mascarpone | |
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