©FORUM-RECETTES Page principale©

Espace (gratuit) consacré à la CUISINE facile pour tous ! Bienvenue dans l'univers de Gastrom et de son équipe...
 
AccueilCalendrierFAQRechercherGroupesS'enregistrerConnexionEtre traiteur ou comment réussir un buffet, une réception...Dans ce forum : Recettes spéciales avec épices & aromatesDans ce forum : Dossier complet de Gastrom (initiation...)
Rechercher
 
 

Résultats par :
 
Rechercher Recherche avancée
Mots-clés
faisselle anchois asiatique carottes of623 canette canard parmentier anchoïade lasagne marbré cheese thon samoussas mexicaine farcis tropézienne express caramélisés foie suisse perdu
Derniers sujets
» Oeufs farcis au saumon fumé
Aujourd'hui à 15:59 par Athena_

» Oeufs farcis au saumon fumé
Aujourd'hui à 15:58 par Athena_

» Oeufs farcis au saumon fumé
Aujourd'hui à 15:58 par Athena_

» Cake marbré
Aujourd'hui à 15:55 par Athena_

» Rôti de rumsteck sauce marchand de vin
Aujourd'hui à 15:53 par Athena_

» Salade asiatique de bœuf
Aujourd'hui à 11:14 par Athena_

» Poivrons farcis à la mexicaine
Aujourd'hui à 11:13 par Athena_

» Biscuits au chocolat et à la crème de noix de coco
Aujourd'hui à 11:11 par Athena_

» Olives noires confites au sucre of635
Aujourd'hui à 10:00 par Gastrom

» Plancha de pilons de poulet, épices, gingembre et mangue of623
Aujourd'hui à 9:48 par Gastrom

» Paillasson croustillant au confit de canard et salade d'herbes
Aujourd'hui à 9:42 par marie74

» Dessert glacé aux 3 fruits
Hier à 17:36 par Athena_

» Arancini siciliennes
Hier à 15:20 par Athena_

» Arancini siciliennes
Hier à 15:19 par Athena_

» Parmentier de courgettes au thon
Hier à 14:29 par Athena_

» Parmentier de courgettes au thon
Hier à 14:28 par Athena_

» Parmentier de courgettes au thon
Hier à 14:27 par Athena_

» Croûtes comtoises aux morilles of629
Hier à 11:40 par Gastrom

» Croûtes comtoises aux morilles of629
Hier à 11:39 par Gastrom

» Cèpes en marinade de citron confit of628
Hier à 9:50 par marie74

» Cèpes en marinade de citron confit of628
Hier à 8:39 par Gastrom

» Fines gaufres du Nord
Mar 19 Sep - 20:38 par michelle59

» Menu de la semaine du 18 au 24 septembre 2017
Mar 19 Sep - 20:22 par michelle59

» Soufflé Cheesecake
Mar 19 Sep - 16:22 par Athena_

» Sandwich chaud de veau sur plancha, bacon et pecorino of624
Mar 19 Sep - 10:33 par Gastrom

Partenaires

créer un forum


Partagez | 
 

  Hamburgers de haricots

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Aller en bas 
AuteurMessage
Athena_
co-Admin
avatar

Messages : 2635
Date d'inscription : 03/05/2013
Age : 41
Localisation : Armentières (Nord)

MessageSujet: Hamburgers de haricots   Ven 7 Juil - 17:47

Recette pour bébé à partir de 15 mois.

Ingrédients pour 8 boulettes :
- 1 cuillère à soupe d'huile végétale bio
- 1/2 oignon finement haché
- 1 carotte finement hachée
- 1 poivron vert haché
- 1 moitié de gousse d'ail écrasée
- 1/2 cuillère à café de coriandre en poudre
- 1/2 cuillère à café de graine de cumin
- 800 gr de haricots bio en conserve rincés et égouttés (haricots blancs, flageolets, haricots rouges ou pois chiches)
- 1 cuillère à soupe de concentré de tomates
- 1 oeuf
- 90 gr de chapelure
- 60 gr de cheddar (ou autre fromage) affiné et râpé
- sel, poivre du moulin

Préparation :
Préchauffez le four à 200°C.
Dans une poêle, faites chauffer l'huile sur feu moyen. 
Ajoutez l'oignon et faites-le fondre 5 minutes sur feu modéré. 
Ajoutez la carotte, le poivron vert, l'ail et les épices ; faites étuver 5 minutes. 
Retirez du feu.
Dans un saladier, écrasez les haricots et le concentré de tomates avec une fourchette. 
Incorporez les légumes revenus, l'oeuf battu, la chapelure, le fromage, sel et poivre. 
Façonnez ce mélange en boulettes de la taille d'une balle de golf et aplatissez-les entre vos mains.
Déposez les boulettes sur une plaque à pâtisserie huilée et faites cuire au four 25 minutes environ, jusqu'à ce qu'elles soient dorées. 
Retournez-les à mi-cuisson pour faire dorer les deux faces. 
Glissez ces boulettes de haricots dorées dans un petit pain avec de la sauce tomate.

_________________
Revenir en haut Aller en bas
 
Hamburgers de haricots
Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Revenir en haut 
Page 1 sur 1

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
©FORUM-RECETTES Page principale© :: CATEGORIES et RECETTES (page 2) :: Cuisiner avec les enfants et pour les bébés :: SPECIAL bébé :: Pour bébé (salé)-
Sauter vers: