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 aubergine façon tartine

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loubete

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Age : 59
Localisation : Montauban 82

MessageSujet: aubergine façon tartine   Ven 7 Juil - 11:15

1 aubergine
tomates
mozzarella
sel, poivre
huile d'olive.

couper l'aubergine en long mais sans aller jusqu'au bout façon eventail
(vous comprendrez mieux sur la photo!)
couper la tomate en tranche 
déposer 2 tranches de tomates sur 1 tranche d'aubergine
déposer dessus de la mozzarella.
lorsque toutes les tranches sont garnies
déposer dans un plat allant au four.
saler, poivrer, mettre du thym ou du basilic
l'huile d'olive
et enfourner pour 20 mn environ dans un four à 220°

avant cuisson
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après cuisson
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marie74
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Messages : 3636
Date d'inscription : 28/07/2014
Age : 72
Localisation : haute savoie

MessageSujet: Re: aubergine façon tartine   Ven 7 Juil - 13:45

merci loubete pour cette bonne recette
avant d'enfourner tu parsèmes de rapé? (photo)

_________________
marie74
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loubete

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Messages : 415
Date d'inscription : 22/12/2015
Age : 59
Localisation : Montauban 82

MessageSujet: Re: aubergine façon tartine   Ven 7 Juil - 22:02

Pour la deuxième  aubergine je n' avais plus de mozzarella, alors j'ai   mis du brie à  la place et du râpé  par dessus.
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marie74
Modératrice
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Messages : 3636
Date d'inscription : 28/07/2014
Age : 72
Localisation : haute savoie

MessageSujet: Re: aubergine façon tartine   Ven 7 Juil - 22:04

ok loubete le rapé doit donner du croustillant

_________________
marie74
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MessageSujet: Re: aubergine façon tartine   

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aubergine façon tartine
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