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 Crevettes sautées au gingembre of493

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AuteurMessage
Gastrom
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Gastrom


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Localisation : Bretagne -France-

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MessageSujet: Crevettes sautées au gingembre of493   Crevettes sautées au gingembre of493 EmptyLun 26 Juin - 10:18

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5 minutes de préparation / 3 minutes de cuisson

Pour 4 personnes
6oo g de crevettes bouquets (crues de préférence)
2o g de beurre salé
1 morceau de gingembre de 4 cm
1 cuillère à soupe de sucre
Poivre du moulin

Procédé
Épluchez le gingembre et coupez-le en fins bâtonnets.
Faites chauffer le beurre dans la sauteuse et mettez-y les crevettes et le gingembre.
Donnez quelques tours de moulin à poivre et saupoudrez de sucre.
Faites-les sauter 3 minutes à feu vif, en secouant plusieurs fois la sauteuse.
Servez aussitôt avec une petite salade d'herbes du jardin.

Suggestion.....Variante...
Vous pouvez réaliser cette recette avec des crevettes déjà cuites.
Versez-les dans la sauteuse 2 minutes après le gingembre et laissez-les griller pendant 1 minute.
****************************"

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