Sujet: Crevettes sautées au gingembre of493 Lun 26 Juin - 10:18
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] 5 minutes de préparation / 3 minutes de cuisson
Pour 4 personnes 6oo g de crevettes bouquets (crues de préférence) 2o g de beurre salé 1 morceau de gingembre de 4 cm 1 cuillère à soupe de sucre Poivre du moulin
Procédé Épluchez le gingembre et coupez-le en fins bâtonnets. Faites chauffer le beurre dans la sauteuse et mettez-y les crevettes et le gingembre. Donnez quelques tours de moulin à poivre et saupoudrez de sucre. Faites-les sauter 3 minutes à feu vif, en secouant plusieurs fois la sauteuse. Servez aussitôt avec une petite salade d'herbes du jardin.
Suggestion.....Variante... Vous pouvez réaliser cette recette avec des crevettes déjà cuites. Versez-les dans la sauteuse 2 minutes après le gingembre et laissez-les griller pendant 1 minute. ****************************"
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