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 Soupe froide concombre avocat

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AuteurMessage
Athena_
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Date d'inscription : 03/05/2013
Age : 41
Localisation : Armentières (Nord)

MessageSujet: Soupe froide concombre avocat   Mar 13 Juin - 20:34

Soupe froide concombre avocat

Ingrédients pour 4 personnes :
- 1 concombre 
- 2 avocats
- 1 gousse d'ail 
- 5 brins de persil 
- 1 cuillère à soupe d'huile d’olive 
- 1 citron vert 
- sel
- poivre

Préparation :
Lavez et épongez le concombre. 
Coupez-le en deux dans la longueur pour retirer les graines. 
Taillez-le en tronçons. 
Pelez et dénoyautez les avocats.
Mixez au blender le concombre, la chair des avocats, le jus de citron, l’huile d’olive, l’ail pelé, le persil effeuillé, sel et poivre. 
Versez dans des assiettes et servez très frais.

_________________
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Soupe froide concombre avocat
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