| | Entrecôtes printanières cus527 | |
| | Auteur | Message |
---|
Gastrom Admin & Traiteur Pro
Messages : 22911 Date d'inscription : 22/03/2013 Localisation : Bretagne -France-
| Sujet: Entrecôtes printanières cus527 Mar 21 Avr - 9:58 | |
| [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] 4 entrecôtes, 4 tomates, 500 g de petits pois Huile, 2 cuillerées de beurre, 2 cuillerées de persil haché, 2 cuillerées de ciboule hachée, Sel, poivre du moulin, Condiments en poudre.
Faites étuver des légumes.
Entre-temps, préparez un beurre manié aux fines herbes en mélangeant à la matière grasse, le persil et la ciboule hachés.
Relevez de condiments en poudre et portez au réfrigérateur.
Badigeonnez d'huile les pièces de viande puis faites griller.
Après cuisson, disposez-les sur un plat de service tenu au chaud.
Entourez-les de légumes. [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]
Posez sur chaque entrecôte une rondelle de beurre manié. ______________________________________________________________________________
Dernière édition par Gastrom le Lun 12 Juin - 23:25, édité 1 fois |
| | | Athena_ co-Admin
Messages : 13894 Date d'inscription : 03/05/2013 Age : 47 Localisation : Armentières (Nord)
| Sujet: Re: Entrecôtes printanières cus527 Lun 12 Juin - 18:15 | |
| Miam, trop bon. _________________ [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] |
| | | | Entrecôtes printanières cus527 | |
|
Sujets similaires | |
|
| Permission de ce forum: | Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
| |
| |
| |