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 Brochettes de boeuf au sésame

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Athena_
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Date d'inscription : 03/05/2013
Age : 41
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MessageSujet: Brochettes de boeuf au sésame   Mar 13 Juin - 20:25

Brochettes de boeuf au sésame

Ingrédients pour 4 personnes :
- 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 2 cuillères à soupe de sauce soja
- quelques tomates séchées
- 1 petite pincée de gingembre moulu
- des graines de sésame
- 450 gr environ de viande à fondue

Préparation :
Découper la viande en cube de façon à les enfiler sur des pics à brochette.
Une fois les brochettes réalisées en alternant la viande et quelques tomates séchées, préparer la marinade en mélangeant: le gingembre, l'huile d'olive et la sauce soja.
Y tremper les brochettes de tous les côtés et parsemer de graines de sésame.
Ensuite, placer sur le barbecue.

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