©FORUM de RECETTES (Page Principale)©

Espace (gratuit) consacré à la CUISINE facile pour tous ! Bienvenue dans l'univers de Gastrom et de son équipe...
 
AccueilCalendrierFAQRechercherGroupesS'enregistrerConnexionEtre traiteur ou comment réussir un buffet, une réception...Dans ce forum : Recettes spéciales avec épices & aromatesDans ce forum : Dossier complet de Gastrom (initiation...)
Rechercher
 
 

Résultats par :
 
Rechercher Recherche avancée
Mots-clés
pain aubergines tiramisu truite rillettes clafoutis melon poires perdu brocolis gratin brioche micro BUGNES saumon sucre pate tarte Sauce soleil fenouil thon mousse crumble Terrine Maroilles
Derniers sujets
» Menu de la semaine du 24 au 30 Septembre 2018
Aujourd'hui à 6:34 par Josie

» Le menu de la semaine est arrivé
Hier à 22:57 par Gastrom

» Salade de laitue aux poires, fromage et noix
Hier à 20:01 par Pépite

» Tarte aux poires et au pain d'épices
Hier à 19:59 par Pépite

» Tarte aux poires et au pain d'épices
Hier à 19:58 par Pépite

» Pavé de boeuf aux baies roses, sauce au vin et échalote, poires rôties
Hier à 19:56 par Pépite

» Humour toujours !!
Hier à 19:20 par Ficelle

» Confiture de prunes à la lavande
Hier à 14:21 par Athena_

» Langue de bœuf gratinée au four
Hier à 14:19 par Athena_

» Étouffée de pommes aux fruits secs, sauce au chocolat ac411
Hier à 10:36 par Gastrom

» Étouffée de pommes aux fruits secs, sauce au chocolat ac411
Hier à 10:35 par Gastrom

» Étouffée de pommes aux fruits secs, sauce au chocolat ac411
Hier à 10:34 par Gastrom

» Carré de porc à la bière et à la sauge ac334
Hier à 10:20 par Gastrom

» Rôti de porc aux pommes ac333
Hier à 10:15 par Gastrom

» Rôti de porc aux pommes ac333
Hier à 10:14 par Gastrom

» Cake banane et fruits secs ab357
Hier à 10:06 par Gastrom

» pavé de poissons surgelés a la crème
Hier à 9:37 par Gastrom

» Semoule à la mode créole ac443
Sam 22 Sep - 22:43 par Gastrom

» Poisson latino (ceviche) épices ac469
Sam 22 Sep - 14:36 par Gastrom

» Poisson latino (ceviche) épices ac469
Sam 22 Sep - 14:35 par Gastrom

» Semoule à la mode créole ac443
Sam 22 Sep - 14:26 par Gastrom

» Couscous aux fruits ac442
Sam 22 Sep - 14:21 par Gastrom

» Couscous aux fruits ac442
Sam 22 Sep - 14:20 par Gastrom

» Couscous aux fruits ac442
Sam 22 Sep - 14:18 par Gastrom

» Joyeux anniversaire à Flaori
Sam 22 Sep - 11:45 par Ficelle

Partenaires

créer un forum


Partagez | 
 

 Salade de pommes de terre au saumon et oeufs mollets

Aller en bas 
AuteurMessage
Athena_
co-Admin
avatar

Messages : 4301
Date d'inscription : 03/05/2013
Age : 42
Localisation : Armentières (Nord)

MessageSujet: Salade de pommes de terre au saumon et oeufs mollets   Mar 13 Juin - 20:21

Salade de pommes de terre au saumon et oeufs mollets

Ingrédients pour 6 personnes :
- 600 gr de pommes de terre nouvelles
- 1/2 concombre
- 350 gr de fèves
- 150 gr de jeunes pousses
- 1/2 botte de radis
- 6 oeufs
- 2 pavés de saumon
- 200 gr de filet de haddock
- 4 cuillères à soupe d’huile
- 3 cuillères à soupe de mayonnaise
- 2 cuillères à soupe de vinaigre de vin blanc
- 1 cuillère à café de moutarde
- 2 filet d’anchois
- sel, poivre

Préparation :
Faites cuire les pommes de terre non pelées à l’eau salée. 
Plongez les poissons dans une casserole d’eau froide et portez à ébullition. 
Au premier bouillon, éteignez le feu. 
Laissez pocher 5 minutes. 
Faites cuire les oeufs à l’eau bouillante 6 minutes. 
Rafraîchissez-les et écalez-les.
Nettoyez les radis et émincez-les. 
Écossez les fèves et retirez la fine peau blanche qui les enrobe. 
Dans un grand bol, mélangez l’huile, la mayonnaise, le vinaigre, la moutarde, les filets d’anchois écrasés, du sel et du poivre.
Rassemblez dans un saladier, les pommes de terre coupées en 2, le concombre émincé, les fèves, les jeunes pousses, les radis et les poissons effeuillés. 
Répartissez sur des assiettes, ajoutez les oeufs coupés en deux et arrosez de sauce.

_________________
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]
Revenir en haut Aller en bas
 
Salade de pommes de terre au saumon et oeufs mollets
Revenir en haut 
Page 1 sur 1

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
©FORUM de RECETTES (Page Principale)© :: CATEGORIES et RECETTES (page 2) :: Les FÉCULENTS, les pommes de terre, les céréales, les légumineuses et légumes secs :: * La pomme de terre sous toutes les formes-
Sauter vers: