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 Salade de semoule aux légumes verts et à la féta

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2 participants
AuteurMessage
Pépite
Modératrice
Pépite


Messages : 3780
Date d'inscription : 01/06/2013
Age : 69
Localisation : Bretagne Sud

Salade de semoule aux légumes verts et à la féta  Empty
MessageSujet: Salade de semoule aux légumes verts et à la féta    Salade de semoule aux légumes verts et à la féta  EmptyDim 11 Juin - 19:22

Ingrédients pour 4 personnes :
*400 g de semoule
*400 g de feta nature coupée en petits cubes
*100 g de fèves
*100g de petits pois
*2 courgettes moyennes
*4 brins de menthe
2 c à soupe d'huile d'olive
2 c à soupe de jus de citron
sel et poivre du moulin

Recette :
*faites cuire la semoule et laissez-la refroidir
*faites cuire les fèves et les petits pois séparément et égouttez les
*taillez les courgettes en fines lanières avec un économe
*Hachez la menthe
*préparez la sauce et versez-la dans la semoule froide. Ajoutez les légumes et mélangez
*parsemez avec les cubes de feta et la menthe ciselée
*Laissez au frais juste au moment de servir

A réaliser avec des pâtes, du sarrasin, des perles de blé ....
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Gastrom
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Gastrom


Messages : 22911
Date d'inscription : 22/03/2013
Localisation : Bretagne -France-

Salade de semoule aux légumes verts et à la féta  Empty
MessageSujet: Re: Salade de semoule aux légumes verts et à la féta    Salade de semoule aux légumes verts et à la féta  EmptyJeu 16 Juin - 9:13

L'entrée du jour ! Bon appétit Smile

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