| | Salade de tomate, poivron à la fêta | |
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Athena_ co-Admin
Messages : 13819 Date d'inscription : 03/05/2013 Age : 47 Localisation : Armentières (Nord)
| Sujet: Salade de tomate, poivron à la fêta Lun 12 Juin 2017 - 14:25 | |
| Salade de tomate, poivron à la fêta
Ingrédients pour 2 personnes : - 2 tomates - 1 poivron vert long - 3 petits oignons nouveaux - 1 gousse d ail - 1/2 bouquet de coriandre - 80 gr de fêta en dés - 10 olives violettes - sel - poivre - vinaigre de vin vieux - huile d'olive
Préparation : Coupez en rondelles les tomates. Retirez les graines et parties blanches du poivron, puis coupez-le en rondelles. Épluchez et émincez les oignons nouveaux. Dénoyautez les olives. Dans un petit bol, mettez la gousse d'ail écrasée, le sel, poivre du moulin, une cuillère à soupe de vinaigre de vin. Émulsionnez avec 3 cuillères à soupe d'huile d'olive. Dans un plat creux mettre les rondelles de tomate, de poivron, d'oignon, arrosez de vinaigrette. Puis ajoutez les olives et la fêta. Ciselez le coriandre, parsemez sur la salade. _________________ [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] |
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