| | Clafoutis aux cerises du Quercy (base de pâte à crêpes) | |
| | Auteur | Message |
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souricat
Messages : 111 Date d'inscription : 30/03/2017 Localisation : BDR
| Sujet: Clafoutis aux cerises du Quercy (base de pâte à crêpes) Mer 7 Juin - 11:23 | |
| Clafoutis aux cerises du Quercy (base de pâte à crêpes)[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]Temps de préparation : 5min Temps de cuisson : 30 min Matériel : Blender en premier : chauffer le four à 220°C, mettre de l'huile dans le fond du plat qui va au four et la chauffer le temps qu’elle soit très chaude (quand on versera la préparation dedans, l'huile doit être très chaude pour saisir la pâte) ingrédients :1 tasse de lait ( mug ou verre à moutarde) 2 œufs 6 cuillers à soupe de farine 2 cuillers à soupe de sucre 2 cuillers à soupe d'huile 1 pincée de sel Un arôme ( vanille, kirsch…) un saladier plein de cerises 1/2 verre d'eau très très chaude Préparation :Mettre le lait, les œufs, la pincée de sel, le sucre, l’huile, l’arôme et enfin la farine dans le blender et mixer le tout de façon bien homogène, puis ajouter 1/2 verre d'eau très très chaude (consistance d'une pâte à beignets soufflés) et mixer à nouveau, on obtient une sorte de pâte à crêpes très onctueuse. Verser dans le moule très chaud et disposer les cerises dedans (on peut le faire avec des abricots,prunes....) cuisson 30 min th 6-7.(baisser à 200°C) à la sortie du four saupoudrer le clafoutis de sucre fin et de cannelle ce clafoutis est aussi possible avec d'autres fruits mais attention aux fruits qui rendent beaucoup d'eau , ça détrempe la pâte!
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| | | Athena_ co-Admin
Messages : 13973 Date d'inscription : 03/05/2013 Age : 47 Localisation : Armentières (Nord)
| Sujet: Re: Clafoutis aux cerises du Quercy (base de pâte à crêpes) Mer 28 Juin - 17:37 | |
| Un très bon dessert. _________________ [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] |
| | | souricat
Messages : 111 Date d'inscription : 30/03/2017 Localisation : BDR
| Sujet: Re: Clafoutis aux cerises du Quercy (base de pâte à crêpes) Jeu 29 Juin - 7:00 | |
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| | | Gastrom Admin & Traiteur Pro
Messages : 22950 Date d'inscription : 22/03/2013 Localisation : Bretagne -France-
| Sujet: Re: Clafoutis aux cerises du Quercy (base de pâte à crêpes) Jeu 29 Juin - 11:04 | |
| Merci de la visite Bonne continuation _________________ [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]Gastrom -La cuisine est un art et tout art n'est que patience- |
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| Sujet: Re: Clafoutis aux cerises du Quercy (base de pâte à crêpes) | |
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| | | | Clafoutis aux cerises du Quercy (base de pâte à crêpes) | |
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