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 quiche aux orties

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marie74
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MessageSujet: quiche aux orties   Lun 29 Mai - 22:41

Pour un plat a tarte environ de 22 cm
une pâte brisée ou feuilletée
25gr d' orties séchées émiettées (magasin bio)
3 œufs
10 cl de lait
Sel , poivre,muscade
20 cl de crème fraiche 

50 grs de fromage rapé ou du jambon blanc

Battre les œufs avec la crème fraîche,ajouter les autres ingrédients .
Étaler la pâte dans un moule, . 
cuire a 180° 30 mns

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marie74
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Gastrom
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MessageSujet: Re: quiche aux orties   Lun 29 Mai - 22:53

Merci pour cette recette Marie cool

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mum

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MessageSujet: Re: quiche aux orties   Mar 30 Mai - 12:59

très bonne recette, l'idéal étant de mettre de l'ortie fraîchement cueillie (comme en ce moment au printemps Smile )  cool.....j'ai de l'ortie séchée en poudre, je m'en sers l'hiver j'en soupoudre tous mes plats en même temps que le poivre ... bon appétit
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marie74
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MessageSujet: Re: quiche aux orties   Mar 30 Mai - 13:36

l'ortie est recommandée pour les rhumatismes,mais l'ortie blanche

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marie74
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Josie
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MessageSujet: Re: quiche aux orties   Mar 30 Mai - 19:10

Très bonne recette à tester  merci Marie  cool

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Josie 
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mum

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MessageSujet: Re: quiche aux orties   Mar 30 Mai - 21:31

une autre idée, faite lors d'un atelier "plantes sauvages" : vous faites des gauffres salées et sur la pâte lors de la cuisson vous saupoudrez du hachis d'orties fraîches hachées.....
en présentation avec une viande, voire en apéro c'est surprenant et très gourmand  bounce
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Gastrom
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MessageSujet: Re: quiche aux orties   Mar 30 Mai - 23:00

Merci mum ! pour cette idée intéressante cool

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MessageSujet: Re: quiche aux orties   

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