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 Compote pomme-ananas-kiwi

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Athena_
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Date d'inscription : 03/05/2013
Age : 41
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MessageSujet: Compote pomme-ananas-kiwi   Mar 23 Mai - 14:49

Recette pour bébé à partir de 6 mois.

Ingrédients pour 2 portions :
- 2 pommes (faiblement acide et très juteuse)
- 1 kiwi
- 100 gr d'ananas
- quelques gouttes de jus de citron

Préparation :
Lavez, pelez, épépinez les pommes. 
Pelez le kiwi et l'ananas (enlevez le coeur). 
Puis détaillez les fruits en petits morceaux. 
Ajoutez-y quelques gouttes de citron.
Cuisez les fruits à la vapeur entre 12 et 15 minutes.
Vérifier la cuisson avec la pointe d'un couteau, les morceaux doivent être fondants.
Mixez les fruits par à-coups jusqu'à la consistance souhaitée. 
Ajoutez au besoin un peu de jus de cuisson ou de l'eau minérale pour une compote plus onctueuse.
Pour une compote plus texturée avec des morceaux, écrasez grossièrement les fruits à l'aide d'une fourchette.
A dégustez tiède ou froide.

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Compote pomme-ananas-kiwi
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