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 Salade de haricots verts, tomates et thon

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Athena_
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Date d'inscription : 03/05/2013
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Localisation : Armentières (Nord)

MessageSujet: Salade de haricots verts, tomates et thon   Dim 7 Mai - 19:02

Salade de haricots verts, tomates et thon

Ingrédients pour 2 personnes:
- 250 gr de haricots verts cuits à la vapeur et refroidis 
- 1 tomate
- 1/2 oignon blanc
- 1 boîte de thon (à l’huile ou au naturel, selon vos goûts)
- 1 cuillère à café de persil haché

Pour l’assaisonnement:
- 1 pincée de sel
- 1 pincée de poivre
- 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
- 3 cuillères à soupe d’huile d’olive

Préparation: 
Versez dans un saladier la pincée de sel et la pincée de poivre. 
Ajoutez le vinaigre balsamique et émulsionnez avec l’huile d’olive.
Épluchez l’oignon blanc, ciselez-en la moitié et mettez-les dans le saladier. 
Ajoutez les haricots verts, la tomate tranchée en rondelles, le thon égoutté et émietté et le persil.
Mélangez et servez.

_________________
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