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 Compote pomme myrtille

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Athena_
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Messages : 2405
Date d'inscription : 03/05/2013
Age : 41
Localisation : Armentières (Nord)

MessageSujet: Compote pomme myrtille   Dim 7 Mai - 18:48

Recette pour bébé à partir de 6 mois.

Ingrédients pour 3 portions:
- 2 pommes sucrées et juteuses 
- 20 myrtilles 

Préparation:
Lavez, pelez, épépinez et coupez les pommes en petits morceaux. 
Lavez les myrtilles. 
Faites compoter à feu doux dans une casserole les pommes et les myrtilles avec un fond d'eau ou avec un peu de jus de pomme pendant 10 à 15 minutes jusqu'à ce que les fruits soient fondants (ou cuisez-les à la vapeur 15 minutes).
Pour bébé, mixez jusqu'à l’obtention d’une compote de pomme et myrtille lisse et onctueuse. 
Passez éventuellement la compote au tamis ou au chinois pour enlever les peaux.
Au fil des mois, proposez-lui cette compote mixée grossièrement ou tout simplement avec les fruits écrasés à l'aide d'une fourchette.

_________________
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Compote pomme myrtille
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