| | Riz pilaf citron et basilic et parmesan of376 | |
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Gastrom Admin & Traiteur Pro
Messages : 22944 Date d'inscription : 22/03/2013 Localisation : Bretagne -France-
| Sujet: Riz pilaf citron et basilic et parmesan of376 Jeu 4 Mai - 9:31 | |
| [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] 10 minutes de préparation / 20 minutes de cuisson
Pour4 à 6 personnes 180 g de riz long grain 2 citrons non traités 50 g de parmesan râpé 30 cl de bouillon de volaille 4 cuillères à soupe de basilic haché 4 cuillères à soupe de persil haché huile sel et poivre du moulin
Procédé Rincez les citrons, essuyez-les puis râpez-en le zeste. Faites chauffer 1 cuillère à soupe d'huile dans une cocotte Versez le riz et faites-le revenir en remuant régulièrement afin que les grains soient parfaitement enrobés.
Faites tiédir le bouillon de volaille et versez-le sur le riz. Ajoutez le persil, le basilic et le zeste de citron râpé. Salez, poivrez et laissez cuire à couvert environ 15 minutes à feu doux
Servez chaud avec le parmesan râpé. ********************"
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| | | Gastrom Admin & Traiteur Pro
Messages : 22944 Date d'inscription : 22/03/2013 Localisation : Bretagne -France-
| Sujet: Re: Riz pilaf citron et basilic et parmesan of376 Jeu 15 Sep - 15:16 | |
| Une recette selon le menu de Pépite semaine 37 _________________ [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]Gastrom -La cuisine est un art et tout art n'est que patience- |
| | | | Riz pilaf citron et basilic et parmesan of376 | |
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