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 Moules à la catalane

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2 participants
AuteurMessage
Josie
Modératrice
Josie


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Date d'inscription : 22/07/2013
Age : 59
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MessageSujet: Moules à la catalane    Moules à la catalane  EmptyMar 2 Mai - 18:33

Nettoyer les moules, mettez-les dans une casserole fermée avec un oignons coupé, persil, poivre . Enlevez les coquilles quand elles sont cuites et préparer la sauce 

Faites un roux avec 50 g de beurre, 25 g de farine, un oignon haché 
Ajoutez l'eau des moules et cuisez 15 à 20 minutes
Ajoutez un jus de citron  assaisonnez 
mettez les moules sur un plat allant au four 
versez la sauce dessus couvrez de chapelure 
ajoutez un peu de beurre sur le dessus 
dorez au four 
dégustez

_________________
Josie 
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Athena_
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Athena_


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Age : 47
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MessageSujet: Re: Moules à la catalane    Moules à la catalane  EmptyMar 24 Oct - 17:13

Sympa cette recette.

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