| | terrine vietnamienne de Pépite à la cocotte-minute ? | |
| | Auteur | Message |
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Lola78
Messages : 99 Date d'inscription : 04/01/2015 Localisation : Yvelines
| Sujet: terrine vietnamienne de Pépite à la cocotte-minute ? Mar 2 Mai - 9:11 | |
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| | | marie74 Modératrice
Messages : 5895 Date d'inscription : 28/07/2014 Age : 78 Localisation : haute savoie
| Sujet: Re: terrine vietnamienne de Pépite à la cocotte-minute ? Mar 2 Mai - 9:29 | |
| bonjour chère lola! j'utilise le panier de la cocotte au dessus d'une casserole,la plus grosse de la série j'ai un couscoussier,mais pour cuire un peu de légumes,pdt pour 2/3 ça va plus vite dans la casserole et moins encombrant. _________________ marie74
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| | | Lola78
Messages : 99 Date d'inscription : 04/01/2015 Localisation : Yvelines
| Sujet: Re: terrine vietnamienne de Pépite à la cocotte-minute ? Mar 2 Mai - 9:35 | |
| Bonjour et merci Marie |
| | | Gastrom Admin & Traiteur Pro
Messages : 22950 Date d'inscription : 22/03/2013 Localisation : Bretagne -France-
| Sujet: Re: terrine vietnamienne de Pépite à la cocotte-minute ? Mar 2 Mai - 9:37 | |
| Bonjour lola78 La cuisson-vapeur peut se faire au four (selon capacité technique). à mon avis, vous pouvez utiliser la cocotte-minute sans la pression afin de pouvoir surveiller la cuisson. et si vous avez l'habitude de maitriser la cocotte-minute cuisez avec la pression. Comme le signale Pépite le temps de cuisson est à définir et à surveiller. Tenez-nous au courant et bonne cuisine. Merci de votre participation. _________________ Gastrom -La cuisine est un art et tout art n'est que patience- |
| | | Lola78
Messages : 99 Date d'inscription : 04/01/2015 Localisation : Yvelines
| Sujet: Re: terrine vietnamienne de Pépite à la cocotte-minute ? Mer 3 Mai - 8:44 | |
| Merci Gastrom Bonne journée à tous. |
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| Sujet: Re: terrine vietnamienne de Pépite à la cocotte-minute ? | |
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| | | | terrine vietnamienne de Pépite à la cocotte-minute ? | |
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