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 Purée de carottes aux aubergines

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AuteurMessage
Athena_
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Messages : 2883
Date d'inscription : 03/05/2013
Age : 41
Localisation : Armentières (Nord)

MessageSujet: Purée de carottes aux aubergines   Mer 26 Avr - 15:44

Recette pour bébé à partir de 6 mois.

Ingrédients pour 4 portions:
- 400 gr d'aubergines
- 300 gr de carottes
- 1 portion de fromage fondu 

Préparation:
Pelez, lavez et coupez les aubergines et les carottes en rondelles.
Faites-les faire cuire dans un grand volume d'eau bouillante salée pendant 20 minutes.
Une fois les légumes cuits, mettez-les dans le bol d'un mixeur. 
Ajoutez la portion de fromage et mixez finement jusqu'à l'obtention d'une purée homogène.

_________________
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Purée de carottes aux aubergines
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