| | | Riz, poireaux, gingembre et cumin of353 |  |
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Gastrom
Admin & Traiteur Pro
Messages : 22958
Date d'inscription : 22/03/2013
Localisation : Bretagne -France-
|  Sujet: Riz, poireaux, gingembre et cumin of353 Lun 24 Avr - 10:35 | |
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10 minutes de préparation / 10 minutes de cuisson
Pour 4 personnes
400 g de riz long grain déjà cuit
2 beaux poireaux
1 cuillère à café de gingembre râpé
1 cuillère à café de cumin doux en poudre
huile d'olive
sel et poivre du moulin
Procédé
Épluchez et lavez soigneusement les poireaux.
Égouttez-les, essuyez-les et découpez-les en fines rondelles.
Faites chauffer 1 cuillère à soupe d'huile dans une grande poêle antiadhésive.
Versez le gingembre râpé, donnez un tour de cuillère et ajoutez le cumin en poudre.
Ajoutez les rondelles de poireau, salez, poivrez et laissez cuire environ 10 minutes en remuant régulièrement.
Ajoutez si nécessaire 1 ou 2 cuillères à soupe d'eau pour éviter que le fond n'attache.
Incorporez le riz cuit dans la poêle en décollant les grains avec une fourchette.
Servez chaud.
***************"
_________________ [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]Gastrom -La cuisine est un art et tout art n'est que patience- |
| | | | Pépite
Modératrice
Messages : 3753
Date d'inscription : 01/06/2013
Age : 69
Localisation : Bretagne Sud
| | Sujet: Re: Riz, poireaux, gingembre et cumin of353 Dim 28 Nov - 23:25 | |
| Poireau et gingembre ? Original! je garde pour ma prochaine recette aux poireaux  |
| | | | | | Riz, poireaux, gingembre et cumin of353 | |
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