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 Purée de carotte et patate douce au curcuma

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Athena_
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Date d'inscription : 03/05/2013
Age : 41
Localisation : Armentières (Nord)

MessageSujet: Purée de carotte et patate douce au curcuma   Mar 18 Avr - 14:18

Recette pour bébé à partir de 12 mois.

Ingrédients pour une portion de 200 gr:
- 100 gr de carottes
- 100 gr de patate douce
- 1/4 d’oignon
- 1 pincée de curcuma
- 1 noisette de beurre
- 5 cl de crème fraîche liquide

Préparation:
Épluchez les carottes et la patate douce, les rincez sous l’eau et coupez les en morceaux. 
Épluchez et émincez l’oignon.
Placez les légumes dans le panier de cuisson de l'autocuiseur et lancer la cuisson pendant 20 minutes.
Vérifiez la cuisson avec la lame d’un couteau, les légumes doivent être tendres et fondants.
Mixez les avec la crème fraîche liquide, une pincée de curcuma et une noisette de beurre.

_________________
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Purée de carotte et patate douce au curcuma
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