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 Recette du sirop de café maison pat444

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Gastrom
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MessageSujet: Recette du sirop de café maison pat444   Dim 9 Avr 2017 - 9:09

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Procédé
Préparez un sirop de café en ajoutant 6 bonnes cuillerées à soupe de café en grains à 250g  d'eau bouillante.
Laissez infuser 10 minutes, puis passez le liquide.
Vous obtiendrez environ 20 cl de café.
Ajoutez 100 g de sucre et chauffez à feu doux jusqu'à ce que celui-ci soit dissous.
Versez ce sirop dans un flacon stérile et conservez-le au réfrigérateur, pendant un mois maximum.

Suggestion....idée....
* Ce sirop, trop sucré pour être l'ingrédient de base d'un milk-shake au café, est un très bon édulcorant.
***************"

_________________
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Recette du sirop de café maison pat444
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