| | Flan coco au citron vert | |
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Athena_ co-Admin
Messages : 13902 Date d'inscription : 03/05/2013 Age : 47 Localisation : Armentières (Nord)
| Sujet: Flan coco au citron vert Dim 26 Mar - 17:17 | |
| Flan coco au citron vert
Ingrédients pour 8 personnes: - 20 cl de lait de coco - 20 cl de lait concentré sucré - 2 oeufs entiers - 2 jaunes d'oeufs - 100 gr de noix de coco râpée - 1 citron vert
Préparation: Casser les oeufs entiers et les jaunes dans un saladier, ajouter le lait concentré, le lait de coco et la noix de coco râpée. Laver le citron, râper 1/4 du zeste et presser le jus sur la préparation. Bien mélanger l'ensemble. Verser la préparation dans un moule à cake. Mettre dans le four préchauffé à 160°C pendant 45 minutes dans un bain-marie. Laisser refroidir, puis placer au frais pendant 12 heures avant de démouler en passant une fine lame de couteau tout autour (sauf si vous utilisez un moule en silicone). _________________ [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] |
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