©FORUM de RECETTES (Page Principale)©

Espace (gratuit) consacré à la CUISINE facile pour tous ! Bienvenue dans l'univers de Gastrom et de son équipe...
 
AccueilCalendrierFAQRechercherGroupesS'enregistrerConnexionEtre traiteur ou comment réussir un buffet, une réception...Dans ce forum : Recettes spéciales avec épices & aromatesDans ce forum : Dossier complet de Gastrom (initiation...)
Rechercher
 
 

Résultats par :
 
Rechercher Recherche avancée
Mots-clés
verrines noix gesiers tiramisu Sauce fenouil soleil pain magret lentilles aubergines clafoutis pate veau crumble BUGNES poires photos saumon pommes tarte Terrine roquefort dauphinois perdu rillettes
Derniers sujets
» Crème mousseline maison sit470
rillettes de canard confit EmptyAujourd'hui à 21:02 par Gastrom

» Compote de mirabelles à la cannelle
rillettes de canard confit EmptyAujourd'hui à 19:03 par Athena_

» Salade épicurienne
rillettes de canard confit EmptyAujourd'hui à 19:02 par Athena_

» Charlotte aux fraises sit459
rillettes de canard confit EmptyAujourd'hui à 15:45 par Gastrom

» coucou de Maud
rillettes de canard confit EmptyAujourd'hui à 15:38 par maud

» Crème renversée originale sit472
rillettes de canard confit EmptyAujourd'hui à 14:24 par Gastrom

» Charlotte aux fraises sit459
rillettes de canard confit EmptyAujourd'hui à 14:10 par Gastrom

» Bientôt la fête des mères
rillettes de canard confit EmptyAujourd'hui à 12:58 par loubete

» Menu de la semaine du 20 Mai au 26 Mai 2019
rillettes de canard confit EmptyAujourd'hui à 11:27 par marie74

» Vincent Lambert
rillettes de canard confit EmptyAujourd'hui à 10:54 par Gastrom

» LIRE la charte du forum (règlement intérieur) /et clic sur "REPONDRE" pour "accepter" (approuver)
rillettes de canard confit EmptyAujourd'hui à 10:47 par corinnette

» Corinnette
rillettes de canard confit EmptyAujourd'hui à 6:06 par corinnette

» Plateau de Fromages.
rillettes de canard confit EmptyHier à 22:19 par marie74

» La Bagna Cauda ou fondue (Plat piémontais) -Italie- sit692
rillettes de canard confit EmptyHier à 21:19 par Gastrom

» Gastrom (parcours professionnel)
rillettes de canard confit EmptyHier à 20:10 par maud

» Tarte aux girolles
rillettes de canard confit EmptyHier à 18:11 par loubete

» Glace à la vanille et smarties
rillettes de canard confit EmptyHier à 17:51 par Athena_

» Mousse au Cantaloup
rillettes de canard confit EmptyHier à 17:49 par Athena_

» Le menu de la semaine est arrivé
rillettes de canard confit EmptyHier à 15:19 par Athena_

» La Bagna Cauda ou fondue (Plat piémontais) -Italie- sit692
rillettes de canard confit EmptyHier à 14:48 par Gastrom

» Pommes feuilletées au caramel
rillettes de canard confit EmptyHier à 9:11 par marie74

» Salade de gésiers et sa vinaigrette aux fraises
rillettes de canard confit EmptyDim 19 Mai - 16:06 par Athena_

» Bricks au crabe et à la feta
rillettes de canard confit EmptyDim 19 Mai - 16:05 par Athena_

» Bricks au crabe et à la feta
rillettes de canard confit EmptyDim 19 Mai - 16:05 par Athena_

» Sauce harissa à l'indienne sit692-1
rillettes de canard confit EmptyDim 19 Mai - 10:22 par Gastrom

Partenaires

créer un forum


Partagez
 

 rillettes de canard confit

Aller en bas 
AuteurMessage
marie74
Modératrice
marie74

Messages : 4069
Date d'inscription : 28/07/2014
Age : 73
Localisation : haute savoie

rillettes de canard confit Empty
MessageSujet: rillettes de canard confit   rillettes de canard confit EmptyMar 14 Mar - 8:34

2 cuisses de canard confit
150 grs de foie gras en lamelles
2 cas de graisse de canard
poivre

retirer la peau et les os des cuisses
effilocher la viande
fondre la graisse 2/3 mns
ajoute la viande
verser le contenu tiède dans un petit saladier
ajouter le foie gras
bien travailler a la spatule
eventuellement donner un léger coup au batteur electrique(c'est ce que je fais pour les rillettes maison)
mettre en terrine en tassant légèrement
laisser quelques heures au frigo avant de consommer
recette non testée  du livre "apero partie"

_________________
marie74
Revenir en haut Aller en bas
Gastrom
Admin & Traiteur
Gastrom

Messages : 13508
Date d'inscription : 22/03/2013
Localisation : Bretagne

rillettes de canard confit Empty
MessageSujet: Re: rillettes de canard confit   rillettes de canard confit EmptyMar 14 Mar - 9:14

en tout cas, cette recette est originale !

_________________
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]Gastrom
Revenir en haut Aller en bas
http://forum-recet.forumactif.org
marie74
Modératrice
marie74

Messages : 4069
Date d'inscription : 28/07/2014
Age : 73
Localisation : haute savoie

rillettes de canard confit Empty
MessageSujet: Re: rillettes de canard confit   rillettes de canard confit EmptyMar 14 Mar - 9:17

j'ai l'intention d'essayer,vu qu'elle est a base de produits que j'aime

_________________
marie74
Revenir en haut Aller en bas
Gastrom
Admin & Traiteur
Gastrom

Messages : 13508
Date d'inscription : 22/03/2013
Localisation : Bretagne

rillettes de canard confit Empty
MessageSujet: Re: rillettes de canard confit   rillettes de canard confit EmptyMar 14 Mar - 9:28

ton avis nous intéresse Marie cool

_________________
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]Gastrom
Revenir en haut Aller en bas
http://forum-recet.forumactif.org
Contenu sponsorisé




rillettes de canard confit Empty
MessageSujet: Re: rillettes de canard confit   rillettes de canard confit Empty

Revenir en haut Aller en bas
 
rillettes de canard confit
Revenir en haut 
Page 1 sur 1

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
©FORUM de RECETTES (Page Principale)© :: CATEGORIES et RECETTES (page 1) :: ENTREES FROIDES salades composées et hors-d'oeuvres (divers) :: Sandwiches-Tartines-
Sauter vers: