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 Papillote de cabillaud sur son lit d'épinard

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AuteurMessage
Athena_
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Date d'inscription : 03/05/2013
Age : 42
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MessageSujet: Papillote de cabillaud sur son lit d'épinard   Sam 18 Fév - 18:27

Papillote de cabillaud sur son lit d'épinard

Ingrédients pour 4 personnes:
- 4 dos de cabillaud
- 50 gr d'épinards (en branche ou haché) surgelés
- crème fraîche
- persil
- sel
- poivre
- papier aluminium 

Préparation:
Mettez à préchauffer votre four à 200°C.
Faites décongeler les épinards et nettoyer les dos de cabillaud.
Ensuite disposer dans un morceau de papier aluminium assez grand, un peu d'épinard, le dos de cabillaud, la crème fraîche et le persil. 
Salez et poivrez la préparation.
Refermer les papillotes et disposez-les sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé.
Enfournez la plaque dans le four, pendant 20 minutes.
Servez les papillotes.

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paulux

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Messages : 354
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MessageSujet: Re: Papillote de cabillaud sur son lit d'épinard   Dim 19 Fév - 12:34

ah le poisson , c'est mon rayon actuellement ! j'aime bien ta recette déesse Athéna , faut t'il rappeler qu'il est bien utile de fermer correctement les papillotes , qu'elles soient bien étanches afin de bien garder toutes les saveurs à l'intérieur
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Papillote de cabillaud sur son lit d'épinard
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