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 sirop de citron et pissenlit

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AuteurMessage
Josie
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Messages : 1307
Date d'inscription : 22/07/2013
Age : 54
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MessageSujet: sirop de citron et pissenlit    Ven 27 Jan - 16:29

Pour 25 cl environ 

1 bol de pétale de pissenlit 
1 citron 
75 cl d'eau 
200 g de sucre 


Porter l’eau à ébullition dans une grande casserole avec les fleurs de pissenlit et le citron coupé en rondelles. Couvrir et laisser cuire à feu doux pendant 1 heure.
Filtrer le mélange et verser le liquide dans une autre casserole. Ajouter le sucre et monter le sirop à 105°C. Stopper la cuisson et verser dans une bouteille.

_________________
Josie 
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sirop de citron et pissenlit
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